十字花科蔬菜：餐桌上的心血管“隐形守护者”

不健康的饮食会大大增加心血管疾病的患病风险，而研究表明大量摄入蔬菜是健康饮食的基础，并与降低心血管疾病发生风险密切相关。

一项关于十字花科蔬菜与心血管疾病的关系的研究一项由澳大利亚伊迪斯考恩大学完成的研究结果显示，经常食用十字花科的蔬菜，包括花椰菜、卷心菜、抱子甘蓝等可以降低老年女性动脉钙化的风险，也使得她们患心血管疾病的风险更低。研究目的调查十字花科蔬菜的摄入与腹主动脉广泛钙化之间的关系，进一步验证十字花科蔬菜的摄入可以预防心血管疾病的假设。因此，多食用十字花科蔬菜可有助于我们的血管健康。

提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。

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